清里といえば有名なのが清泉寮のソフトクリームです。清泉寮の牧場で採れた新鮮なジャージーミルクと八ヶ岳の美味しい水で作られているソフトクリームで清里に来たら必ず食べないといけないくらい有名です。
そして最近できた清泉寮のレストラン「ファームショップ」も美味しいとの評判を聞いて食べに行ってきました。
清泉寮からは少し離れているので車で移動したほうがいいです。駐車場は広いのでよほど混む日でなければ余裕で停められます。
「ファームショップ」では清泉寮の牧場でとれた新鮮なジャージーミルクを使った料理が多く、また野菜をふんだんに使ったカレーライスなど特色のあるメニューが一杯です。
その中から選んだのが「ジャージーミルクのチキンドリア」1,150円（税別）です。
濃厚なジャージーミルクとジャージーバターとチーズで作られたチキンドリアは香ばしくて美味しいです。表面のカリっと焼けたソースとライスを混ぜて食べれば絶品です！
清里でお昼を食べるなら「ファームショップ」がいいですよ！