ホワイトデー用の苺タルトが届きました。北海道の小樽にある洋菓子舗ルタオのクリスタルフレーズです。
過去の日記→クリスタル フレーズ
冷凍便で届いたので箱が冷たいです。
箱を開けてみると丈夫な透明なケースに入っていました。
ケースを開けてみました。カチカチに凍っています。でもおいしそう！
このまま冷蔵庫に５時間くらい入れて解凍します。
５時間経ったので出してみると苺の色が鮮やかになってさらにおいしそうです。
ホワイトデーまで１日早いけど４つに切っていただきました。
ベースのタルトがしっかりしていてサクサクです。生クリームの甘さがちょうどよくて苺に合います。周りのアーモンドクランチが香ばしくていいです。
おいしいデザートは何度食べてもいいですね。
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