オクラの花って食べれるの？

投稿日：2021年8月1日更新日：2021年8月2日

近所の人に美味しいから食べてとオクラの花をもらったのですが

オクラの花って食べれるの？

スーパーで見る緑色の角張ったさやのオクラは大好きで

湯がいて切ってオカカと醤油でおいしくいただきますが

オクラの花が食べれるとは知りませんでした。

近所の人によると花オクラという種類のオクラで

花を食べるためのオクラで実は食べないそうです。

スーパーで売ってるオクラとは種類が違うんですね。

花オクラの花は開くと1日で終わってしまうので

家庭菜園で育てているから食べられるそうです。

そんな貴重な花オクラをいただきました。

生食でも食べれるそうですが今回はおひたしにしてみました。

普通のオクラの上にのっているのが花オクラのおひたしです。

ちょっと茹ですぎたかも？

食べてみるとネバネバしていて味は爽やかなオクラって感じで美味しい～

オクラの花って美味しく食べれることがわかりました。

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【利用方法】ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。中国原産で別名「トロロアオイ」とも呼ばれます。一般的なオクラ同様栽培しますが、花を食べ、実は食べません。8月ごろ、高さ 1 〜 1．5mに育ち、直径20〜30cm程の黄色い花をつけます。

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鷹柱単行本の詳細この坂をナウマン象が越えゆけりビルの渋谷に夕立上がる　中指を天道虫の上り来ていま翔び立てり大き陽のなか　五つ六つ畑の外に花オクラ淡き黄のいろ広げて涼し　自然詠を中心とした400首を