今日のデザートはモンテールの「ふんわりどら焼き 蜜芋」を頂きました。
大きさも厚さもしっかりとあって生地は柔らかいですがずっしりと重いです。
割ってみると種子島産の安納芋を使った芋あんが生クリームの中にタップリと入っていました。
普通のあずきあんのどら焼きと比べると甘みを抑えてありますが安納芋のしっとりした甘さがあるので美味しいです。
生地はふっくらとしていますが、もう少ししっとりしていてもいいかなと思います。
安納芋のあんと生クリームのコラボはさっぱりしていていくつでも食べれそうです。
どら焼き
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おいもや
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どらやき専門店の菓匠華美月
商品情報 メーカー 菓匠 華美月 商品名称 プレミアムリッチ あんたっぷりどら10個入 サイズ 【餡たっぷりどら1個】直径9cm 内容量 【餡たっぷりどら1個】95g 原材料 【餡たっぷりどら】 砂糖(氷砂糖、上白糖)(国内製造)、小豆、卵
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茨城県水戸市
水戸市で製造販売している、自家炊きあんが自慢のおなじみ「ジャンボどら焼」です。 真空釜で豆から炊き上げた自慢の粒あんをオリジナル配合の生地でサンドした逸品です。 雰囲気そのまま段ボール詰めで工場からお届けいたします。 名称どら焼 原材料名砂
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愛媛県新居浜市
ふんわりと焼き上げたどら焼き生地で、しっとり柔らかく炊き上げた粒あんと伯方の塩がかくし味の塩バタークリームを挟み込みました。 どこか懐かしい「粒あんとバタークリーム」、和と洋のおいしい組み合わせです。 *ハチミツを含む食品であるため、1歳未