「グルメ」 一覧

バーミキュラ フライパン

バーミキュラ フライパン

2020年4月21日(火)にバーミキュラのフライパンが発売されます。 バーミュキラって名前がカッコよかったので海外のメーカーだと思っていたのですが日本のメーカーだったのですね。 調べてみたら本社は名古屋にあって1936年に創業された老舗の鋳造メーカーで「愛知ドビー株式会社」という会社でした。 3代目の兄弟が「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いで作ったのが鋳物ホーロー鍋の「バーミュキラ」 ...

ルタオのフロマージュ デニッシュ イチゴ味

ルタオのフロマージュ デニッシュ 春の新作

いよいよ春ですね~ 暖かくなってきました。でもまだ寒い北海道の小樽にあるルタオからフロマージュデニッシュの春の新作のイチゴ味が期間限定で発売になりました! ホワイトデーのときに購入した苺タルトがとてもおいしかったのでこれもきっとおいしいんだろうな~ 北海道産のマスカルポーネチーズにイチゴとハチミツを加えて作ったクリームがともていいピンク色しています。 下のマスカルポーネカスタードクリームもいい色で ...

北海道の小樽にある洋菓子舗ルタオのクリスタルフレーズ

ホワイトデー 苺タルト

ホワイトデー用の苺タルトが届きました。北海道の小樽にある洋菓子舗ルタオのクリスタルフレーズです。 過去の日記→クリスタル フレーズ 冷凍便で届いたので箱が冷たいです。 箱を開けてみると丈夫な透明なケースに入っていました。 ケースを開けてみました。カチカチに凍っています。でもおいしそう! このまま冷蔵庫に5時間くらい入れて解凍します。 5時間経ったので出してみると苺の色が鮮やかになってさらにおいしそ ...

海鮮丼にいくらをたっぷりかける

いくらかけ放題 60分 500円

いくらかけ放題 60分 500円の神イベントが今年も始まりますよ~! 北海道酒場『北の家族』全店と姉妹店の全国31店舗 で 3月9日(月)~4月12日(日)の期間限定で開催 されます。 わたしもいくらは大好きで、毎年正月には北海道の専門店で大量に買って送ってもらいますがお高いのでたくさん食べても小鉢に一杯くらいです。 でも、いくら丼にした時はご飯が見えないくらいくらいはかけて食べたな~おいしかった ...

いちごスイーツ食べ放題&いちご乗せ放題

いちごスイーツ食べ放題&いちご乗せ放題

2020/02/18   -グルメ
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2時間で980円(税別)でいちごスイーツ食べ放題&いちご乗せ放題という『いちご狩り』をやっているお店を見つけました!! 東京西新宿にあるワインビュッフェ×シーフード ESOLA 新宿店(エソラ)です。 2020年2月12日から3月15日までの期間限定でいちごスイーツ食べ放題&いちご乗せ放題です。時間制限2時間で980円(税別)です。 いちごチョコレートフォンデュタワー、いちごタルト、いちご練乳、い ...

クリスタルフレーズ

クリスタル フレーズ

2020/02/15   -グルメ
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見ただけでワクワクしてきた苺のデザートを見つけてしまいました。『 クリスタル フレーズ 』です。 小樽洋菓子舗ルタオのスイーツで2月14日から期間限定の販売です。 タルトの上に苺がタップリと使ってあるんです。もうこれだけでもワクワクです。 その下とまわりには北海道産の生クリームのミルク感とカスタードのコクをあわせたカスタードシャンティで埋め尽くしてあります。 側面には香ばしいアーモンドクランチがプ ...

ピザ

『有吉ぃぃeeeee!』カルボナーラピザ

テレビ東京の『有吉ぃぃeeeee』で見たカルボナーラピザがおいしそうです。目黒区の洗足にある『ピッツェリア グランツァ 洗足 本店』です。 ナポリピザのコンテストで日本一になったピザ職人がいるお店で重さ5トンある石窯がすごいこと!400度から450度の石窯で70秒から90秒で焼けるそうです。 手の上で回すのは素人で大理石の上で一枚づつ叩きつけながら手伸ばしていくのが本場ナポリピザだそうです。 カル ...

紅鮭

北海道漁連の紅鮭の切身

2020/01/21   -グルメ
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北海道漁連の紅鮭の切身を買ったのが冷凍便で今日届きました。ロシア産の熟成紅鮭です。 熟成紅鮭とは0度から5度で保たれた氷の蔵で熟成させて旨味を引き出した紅鮭です。 ミネラル分を多く含む天然の塩の浸透圧で余分な水分を取り除いてタンパク質が旨味成分へと変化していくのです。 脂ののった美しい赤い身が紅鮭の特徴です。 入っていたのは半身ですが頭からシッポの付け根までの切身がたっぷり入っていました。 焼いて ...

竹鶴17年

ニッカウヰスキー竹鶴が販売終了

ニッカウヰスキーの竹鶴の年代物が販売終了することになりました。17年と21年25年です。製造年の入っていない竹鶴も生産量を減らしているそうです。 ウィスキーブームの影響でウィスキーの原酒が不足しているのが原因でニッカの他サントリーでも2015年に響き17年物が販売終了しています。 竹鶴はニッカの北海道の余市蒸留所と仙台の宮城峡蒸溜所のシングルモルトをブレンドして作られたピュアモルトウィスキーです。 ...

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

外の気温がマイナス1度です。寒い夜は鍋がいいですね。ということで今夜は エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 を作ってみました。 プチッとキムチ鍋の作り方 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。 具材を入れて煮込み、火が通ったら出来あがりです。 とにかく簡単です。 具材は骨付き鶏肉、豚バラ肉、エビボール、水餃子、白菜、春菊、長ネギ、豆腐、シメジ、白滝を入れました。 味はピリッと辛いくらいでキムチ鍋と ...

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